ひさびさのスイーツ

カラフルボールはスイーツ!


まずは、当店へ美しく、おいしいお中元を贈ってくださる関係者の皆様、
本当にありがとうございます。

毎回スタッフでおいしくいただいております。
ひさびさのスイーツ回ですが、本日のお品はこちら!

どうですか?ぱっと目を引く色とりどりのフルーツボール!
かわいらしく、涼しげで夏らしさも満点です。

おしゃれすぎるこちらは一体…?コンポートと書いてありますね!
コンポート=ジャムだと私は思っていたのですが、ジャムはいつから
こんなにおしゃれになったのでしょうか?

きっと、コンポートはジャムじゃないのね、コンポートをきちんと理解せねば!と
思いましたので調べてみました。

ジャムとは
果物を刻んで砂糖と一緒に煮込み、果実が崩れるまで砂糖で濃度をつけ、煮詰めたものです▼

コンポートとは
果実を丸ごと、または大きめにカットして砂糖やシロップで煮ます。
軽く煮る程度なので、果実の形は比較的残っています▼
ジャムは果物を甘く凝縮した味わい、コンポートは果実そのものの風味や触感を
活かしたフレッシュな仕上がりだそうです。

なるほどー((((((ノ゚⊿゚)ノ
ますます夏ぴったり!

おいしいだけではなく、見ても楽しんで、フレッシュなフルーツで夏を感じて…('-'*)
贅沢にいただきます!

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